Acheter
Prima Luce 2022
- Carton de 6 - 75 cl
192,00 €
Carton de 6 - 75 cl
Quantité
Prima Luce 2022
Appellation
IGP Alpilles issu de raisins de l'agriculture biologique.
Cépages
Grenache Blanc, Marsanne et Rolle (1/3 de chaque)
Terroir
Argilo-calcaire
Rendement
25 hl/ha
Quantité
500 bouteilles disponibles
Ramassage
En caissette de 20 kg, ramassage manuel.
Vinification
Eraflage et foulage. Un remontage par jour, fermentation en levures naturelles. Vieillissement en demi-muid du Jura pendant 12 mois.
Dégustation
Un joli assemblage de Grenache Blanc, Marsanne et Rolle. La robe est dorée, le nez est vif, porté sur le miel et le zeste d'orange. C'est un vin subtil et délicat puisqu'en entrée de bouche, il est franc et tend vers des notes de miel et de coing qui apportent de l'ampleur.
Accords
A servir sur un filet de daurade royale ou un risotto crémeux aux champignons.
Conservation
A consommer dans les 5 ans.
Degré alcoolique
13%