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Luna Plena

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Luna Plena

Luna Plena

Autres millésimes disponibles

  • Appellation

    IGP Alpilles issu de raisins de l'agriculture biologique.

  • Cépages

    100% Sauvignon Blanc

  • Terroir

    Argilo-calcaire

  • Rendement

    25 hl/ha

  • Quantité

    3700 bouteilles produites

  • Ramassage

    En caissette de 20 kg, ramassage manuel.

  • Vinification

    Pressurage direct, fermentation en levures naturelles. 6 mois de cuve inox puis mise en bouteilles.

  • Dégustation

    Un sauvignon au style "Méditerranéen" aromatique et complexe entre des notes exotiques comme le fruit de la passion et de fruit a chair blanche type pêche de vigne, la bouche est ample et équilibré, soutenu par une impressionnante fraicheur, la finale est marquée par des légers amers et une grande longueur.

  • Accords

    Très joli vin à déguster en apéritif sur des tapas variés à base de produits de la mer et de produits provençaux. Superbe sur des ceviches de poisson à chair blanche, des poissons grillés à la plancha avec un filet d'huile d'olive de Pierredon ou même de jolis fromages, style tome de brebis.

  • Conservation

    A consommer dans les 3 ans.

  • Degré alcoolique

    12.5%

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