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La Verticale du Vespro
"La Verticale de Pierredon Vespro" (2013-2014-2015)
- Caisse de 3 - 75 cl
150,00 €
Caisse de 3 - 75 cl
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La Verticale du Vespro
La dégustation verticale se réfère à un même vin, issu de la même appellation, du même domaine et des mêmes cépages mais sur des millésimes différents. Le principe consiste à voyager dans le temps à travers les différentes cuvées en comparant l'évolution du vin en question. Ce genre de dégustation se révèle très instructif, afin d'exercer son palais à distinguer un vin jeune (arômes fruités, tanins prononcés) d'un vin plus évolué (arômes tertiaires, tanins patinés).