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Luna Plena 2020

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Luna Plena

Luna Plena 2020

  • Appellation

    Vin de Pays des Alpilles issu de raisins de l'agriculture biologique.

  • Cépages

    100% Sauvignon Blanc

  • Terroir

    Argilo-calcaire

  • Rendement

    20 hl/ha

  • Quantité

    1500 bouteilles disponibles

  • Ramassage

    En caissette de 20 kg, ramassage manuel.

  • Vinification

    Eraflage et foulage. Un remontage par jour, fermentation en levures naturelles. 6 mois de cuve inox puis mise en bouteille.

  • Dégustation

    Un sauvignon tendu et fruité. Une robe jaune pâle, attachante, qui met en avant la finesse de la vinification. En bouche, on appréciera le côté charmeur de ce vin. Un vin élégant, mêlant fruits à peaux blanches et agrumes, pour la fraîcheur. Nous sommes sur une toute petite production confidentielle.

  • Accords

    servir sur un bar à la plancha ou des pâtes au pesto rosso.

  • Conservation

    A consommer dans les 3 ans.

  • Degré alcoolique

    13%

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